森のリゾートを訪れたようなリストランテ「sasa」でのクリスマスランチ＆ディナー。
薪火を使ったシェフ特製のクリスマス限定コースを心ゆくまでお楽しみください。
【日程】
12月24日(木)・25日(木)・26日(木)・27日(木)
＊27日はランチのみ
【営業時間】
ランチ11:00～13:00（close15:00）
ディナー18:00～19:30 (close22:00）
※30分単位での予約
【コース料金】
ランチ￥6,500（税込・サービス料別）
ディナー￥16,500（税込・サービス料別）
※サービス料10％を頂戴いたします。
※11/30までのご予約でドリンク一杯分をサービスいたします。
※クリスマスお子様プレート￥3,300（税込・サービス料別）＋シャンメリープレゼントもご用意しております。
※上記期間中、ランチ・ディナーとも通常コースのご用意はございません。
◇クリスマスランチ
・前菜5種
・オマールのビスク ツリーケールのリース仕立て
・フォアグラの西京漬け 柑橘のアクセント
・トラフグのカダイフフリット マルメッラータと酒粕のカブピューレ
・国産骨付き鶏の薪焼き ポルチーニ風味のリゾット添え
・本日のパスタ
・本日のデザート
◇クリスマスディナー
・前菜5種
・オマールのビスク ツリーケールのリース仕立て
・フォアグラの西京漬け 柑橘のアクセント
・七面鳥のアニョロッティ コンソメ仕立て
・金目鯛の鱗焼き 黄色柚子の香り
・キアニーナ牛の薪焼き
・バターナッツのニョッキ 自家製鴨生ハムとトリュフの香り
・本日のデザート
※仕入れ状況により食材の変更がある場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。